吃貨食驗室

趁著周五隔天放假決定去逛一波蘆洲夜市順便挖掘當地美食
打算買點小吃順便去湧蓮寺拜拜，希望大家都能平安度過武漢肺炎



走過去的路上看到一間"滷大爺"滷味
爐子上熱騰騰的滷汁正在逼逼啵啵
選項就跟一般的滷味一樣
豐富到像我這樣選擇困難症的人都沒辦法決定
看著架子上滿滿的滷味

痾...後來也是點了一堆
幾乎每樣都來一點哈哈

由於品項太多簡單介紹我比較喜歡的幾樣
蒟蒻丸子
脆脆又QQ的口感，搭配上滷汁，非常好吃

大黑豆干
有滷到裡面，味道跟口感都非常好

百頁豆腐
基本上到哪裡我都會點百頁，超好吃的拉!!

杏鮑菇
杏鮑菇味道也很夠味，菇的味道幾乎都ban不見了
只剩下濃郁的滷汁味

雞爪
我覺得還不錯皮有Q度，不會過爛失去口感

老闆很自豪地說它們都是用古法製作滷汁
選用十幾種中藥材熬煮
個人覺得不太死鹹
中藥味偏淡
如果很怕中藥味的人
也可以吃吃看
不會搶掉食物本身的味道

整理來說OK，這間滷味味道不會太重口味
比較適合喜歡清淡的人入手，不妨趁著假日或下班去湧蓮寺祈福順便買點滷味逛逛夜市 愜意的過完一天